Menu du 14 Février pour la Saint Valentin

70 €

Mise en bouche

Entrée

Saint Jacques nacrées

Caressées par la douceur de la mangue et de l'avocat,Betterave au reflet rubis et huile verte

Plat

Suprême de volaille fondant

Sauce foie gras onctueuse et une garniture qui enveloppe et rassure

Desserts

Texture chocolat et betterave pour finir dans la douceur